Backpackers Hostel "J-Hoppers" & "Hana Hostel"

イチジクを乾かす

イチジクは生よりドライイチジクの方が甘くておいしい。

尾道のイチジクがたくさん出回っていたので、自分でドライフルーツに挑戦。シイタケも干し椎茸はとても高いけど、自分で作ると何だか得した気分になってテンションが上がるので、ならばイチジクも!

ということで、ここ数日、かわいいイチジクをベランダに出して入れる作業をコツコツ繰り返してましたが
遅番出勤中の本日、数回に及ぶゲリラ豪雨で、完成予定だったイチジクはきっと帰宅時には
「ドライイチジクを戻したもの」
が出来上がっているだろうなぁ・・・

あともう少しだったのにぃ。
まだまだスーパーには出回っているので、これに懲りずまた挑戦しようっと!

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